Ajout documentation OpenWRT et article freeze SSH, MTU et MSS clamping

- Ajouter documentation complète OpenWRT dans section Homelab actuel
- Créer article blog expliquant problème freeze SSH via tunnel GRE-TAP
- Documenter solutions MTU et MSS clamping pour tunnels réseau
- Ajouter traductions anglaises complètes pour nouveau contenu

sidebars.ts

@@ -25,6 +25,18 @@ const sidebars: SidebarsConfig = {
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       label: 'Homelab actuel - Docker Compose & Ansible',